第21章 冬瓜汤
不过今天入账肯定不少, 她很高兴。
两份盖浇饭很快炒好，唐玉拿给客人。
李浩差点站着要睡着了。
“走，小浩”, 王成喊了一声。
回到理发店, 王成把饭盒放到桌上, 打开袋子。
“我的一份，这你一份。”
李浩定睛一看，“师傅, 你的盖浇饭和我的好像不同？”
“老板说店里酸豆角肉沫只剩最后一份了。”
两份的份量差不多，看不出差别。
李浩心想，有饭吃就够了。
“小浩，我们赶紧吃吧！”
随着饭盒盖被揭开, 一股浓烈的香味飘了出来。
这香味使得王成吸了吸鼻子, 打眼一看, 饭盒里的豆角呈诱人的黄色，长短均匀, 肉沫颜色鲜亮, 底下米饭带着酱色, 似乎浇上了汤汁，散发出令人难以抗拒的味道。
王成默默吃起来，这时李浩凑过来, “师傅, 你这酸豆角太香了, 能让我尝一口？”
虽然可能要被骂, 但他还是要说。
“不行”，王成冷漠无情道，往嘴里塞上一大口盖浇饭, “快吃你自己的饭！”
看着师傅埋头大吃的模样，李浩收回目光，面前的黄瓜炒火腿好像失去了滋味。
他动起筷子的时候，王成已经吃了半碗饭。
“师傅，你吃这么快！”
王成其实吃的有些撑了，还是边吃边夸道，“太好吃了，我第一次发现酸豆角如此开胃……”
李浩点点头，是不错，但他师傅那份看着更好吃些。
回到家，唐玉真是腰酸背痛，清点起钱来。
小半个月以来，她总算赚够了妹妹的学费和书本费，也有些吃惊饭馆生意能如此好。
“可儿，姐姐明天带你去看学校好吗？”她低头问身边的小孩。
唐可儿喉咙发紧，“可上学要花钱。”
“不用担心姐姐赚够了钱，能给你交学费。”
“那可儿听姐姐的”，小孩眼里有了笑意。
唐玉决定明天出门亲自去附近小学问问。
睡觉前她无比踏实，终于能让妹妹上学了。
经过这段时间的相处，她有一种感觉，小孩就好像是她的亲妹妹，两人相依为命。
她不由看向身旁熟睡的小孩，越看越可爱。
本来干瘪的脸蛋变得肉嘟嘟，很软乎，让她想起了宫中贵妃养的那只小猫。
唐玉内心顿时一片柔软。
外面开始下雨，气温降下来，唐玉闭上眼睛睡觉。
家里食材多了起来，翌日唐玉醒来后，打了两个鸡蛋，上锅做蒸蛋，又炒了个小青菜。
“好香啊！”
没等她去叫，小孩闻到香味睁开眼，跑来厨房。
唐玉先从锅里将蒸蛋端出来，此时卖相看着很诱人。
早上小孩胃口不太好，但一看到蒸蛋，勺子一按压，鸡蛋蛋弹跳了下，好神奇啊。
挖了勺金黄的蒸蛋，搭在米饭上，鸡蛋蛋很嫩很滑，拌着米饭可香了。
“蒸蛋味道淡吗？”这时候，唐玉问了句。
小孩抿了下嘴，小声道，“有点。”
闻言，唐玉往蒸蛋倒了点生抽。
蒸蛋表面很是光滑，放了生抽后，不断散发出咸香气，小孩情不自禁把脸凑近，就看到嫩黄的鸡蛋蛋像跳舞一样弹动起来。
入口的蛋香味很浓，但没有一点蛋腥气，用来拌饭简直香迷糊人了。
一碗蒸蛋吃完解了馋意，小孩舔了舔嘴角，鸡蛋蛋真香。
得知要去看学校，小孩很是激动。
出门的时候快七点了，今天好像凉快了点。
她先问过房东附近哪里有小学，才找了过去。
离她们最近的学校坐两站公交就能到，她带小孩过去。
小学开学差不多要一个多半月，有个别老师留在学校里。
来到学校，唐玉看到门口站着个年轻男人，像是学校老师。
对方看到她牵着小孩来，打起招呼，“现在学校还没开学，报名也没到时间。”
本市小学不少，但有点名气的这所算一个，因此每个学期入校的学生很多。
“是这样的，我想给妹妹问下学校一学期的学费和书本费要多少钱？”
男老师笑着道，“你妹妹上几年级？”
“一年级”，唐玉回道。
“我们学校每学期学费两百，至于书本费二三十，如果在学校用中饭，生活费还要个一百五十。”
“不在学校吃，我妹妹有地方吃饭。”
“老师，大概什么时候来学校报名？”唐玉又问。
“至少要一个月后，到时候你再带着妹妹来。”
问过学校的事，唐玉对小孩的学费和书本费都能接受，赶紧去菜市场。
摊子上摆着各色各样的蔬菜，叫人应接不暇。
她看到什么番茄豆角几毛钱一斤，直呼便宜。
买了一些，又挑了一大袋空心菜，另外有蘑菇回去炖汤喝。
买好菜，唐玉去挑了鸡肉，一口气买下十来斤鸡肉。
注意到小孩目光停留在瓜果上，她上前买了几个圆圆的甜瓜，听说这里的甜瓜皮特别薄，而且沁甜。
“我们回家吃甜瓜。”
“好耶~”小孩拍了拍手，然后想提甜瓜。
不一会儿，两人手上提满东西。
回去开了甜瓜，满满的果肉，口感清甜，而且皮薄不用削皮，吃完甜瓜，唐玉去备好食材。
将空心菜择了，她准备菜叶清炒用，而空心菜杆和辣椒蒜末爆炒。
空心菜杆唐玉切成细碎的颗粒状，辣椒切丁，大蒜切末。
菜叶她留着自己吃，把炒空心菜杆写到菜单上去。
忙完一切，快十点了，每当这个时候就有客人上门。
隔壁女人又来了，略带拘谨，“孩子就想尝尝你家的饭菜，你们这饭菜能便宜点卖吗？”
唐玉：“我们开饭馆的，定好价不好改。”
“今天有炒空心菜杆和豆角茄子。”
茄子，她家孩子不爱吃，女人：“来个炒空心菜杆吧。”
一看价格四块一份，真不便宜，幸亏不是天天来吃。
那小孩闻到饭菜香，终于停止了哭闹，直勾勾看着厨房。
“叫你嘴馋，非要过来吃，妈这次可没钱了”，女人无奈道。
唐玉把盖浇饭端给他们，女人迅速端过，塞了几块钱给她，然后牵孩子走了。
一回来，男人脸色很难看，“非要回去吃，家里饭菜就没那个味？！”
小孩硬起头皮道，“爸，一会儿你尝尝我的盖浇饭，比家里的饭菜好吃多了。”
看着面前的炒空心菜杆，小孩的口水要流下来了。
那一脸的馋样，叫男人实在没眼看，这才不是他家的小孩，没有那么好吃！
小孩给男人女人都分了点菜，然后大口吃起来。
这碗盖浇饭空心菜杆老板放了不少，放了红艳艳的辣椒，还有股蒜香味。
今天第一次尝试，吃起来特别脆爽，香辣爽口。
小孩满意地点头，被爸妈打一顿也没事，菜菜好香。
女人闻到香气，眼睛盯着翠绿的空心菜杆，看上去与家里炒的没区别！
但怎么能这么香呢？
空心菜杆咬下去真是嘎嘣脆，不过放了辣椒和蒜，味道却酸辣脆爽。
唯一美中不足的是，她盛的米饭太少，不够下饭。
女人努努嘴，“看我们孩子吃的多么香！”
小孩难伺候，嘴巴又挑，一份空心菜杆能将治服的熨帖，不容易。
男人却没话说，严肃的眉眼舒展开来，这份空心菜杆炒的确实让人挑不出差错。
看孩子嘴角沾着油，女人笑了笑，“哎呦空心菜杆就这么好吃？慢点吃不懂吗，我和你爸又不会和你抢！”
男人垂眸心想，这可不一定。
小孩点点头，被香迷糊了，”好吃哦”，比辣条还要美味香。
才十一点多，没到午饭时间，就卖出去几份盖浇饭，连炒面也卖出去六七份。
唐玉端着一锅冬瓜汤出来，放到柜台。
“我煮了冬瓜汤，想喝的客人可以自己来盛，不收钱。”
唐玉说完，留下客人们的惊呼声。
“谢谢老板了！”
“祝老板犮大财，对我们真好！”
客人们不缺汤喝，如此高兴，是相信老板连煮的汤都比外面好喝。
最先拿过碗的是王大爷，他就爱喝些汤汤水水，夏天喝最舒服了，冬瓜汤中那股清爽的味道顿时飘出来，光闻着就觉得好消暑。
“这冬瓜汤应该很好喝，来。”
他盛了碗给老伴儿，又去给自己盛碗。
只见冬瓜翠嫩，卧在汤面，汤表面浮着层油光，撒了葱花点缀，很是诱人。
王奶奶眼睛顿时亮起来。
冬瓜很脆嫩，本身清甜偏淡，入口微甜且鲜，老板将冬瓜切的薄，煮至半透明状，而汤喝着很鲜美。
作者有话说：
无
第22章 炒空心菜杆
看似平淡无奇的冬瓜汤, 在老板手下，变得妙不可言。
“好喝吗？”王大爷看她埋头喝着，走过来问。
“老板汤煮得好, 如果卖汤的话, 一天至少能赚个上百。”
清香扑鼻的冬瓜汤十分解暑, 里面的冬瓜吃起来软而不绵。
王奶奶不像很多人只喜欢喝汤，这会儿将冬瓜吃个一干二净，还舔了下油亮的嘴, 意犹未尽。
听到她夸冬瓜汤的滋味，王大爷有些怀疑，不就是一碗汤吗，真有那么好喝？
然后低头抿了口汤, 入口很是鲜甜, 鲜味萦绕在舌尖。
喝完发自内心夸赞, “确实好喝。”
炒空心菜杆盖浇饭端上来，冒着滚滚热气。
脆脆的空心菜微微的酸, 辣味恰到好处, 让人吃上一口, 筷子停不下来，这时再来上口香甜的米饭，更香了。
“一口冬瓜汤一口菜, 真是太爽了”, 王大爷感叹道。
这一刻胃仿佛活了过来, 像个无底洞怎么吃都不饱。
王奶奶也加快速度, 捧着碗吃起来。
唐玉再去看冬瓜汤，没剩多少了，眼里带着笑意。
然后去招呼刚进来的客人, 点好餐后回厨房炒菜。
唐玉去厨房炒空心菜杆，那香味能飘出去老远，勾得巷子口经过的人进来。
她将上午的零钱收入清点了下，只要饭点一到，客人像潮水样涌进店里。
房东乐呵呵的声音传来，“小玉，店里还有菜吃吗？”
“姐有的，你还没吃，我去给你弄饭菜”，看到来人，唐玉立马起身。
小孩在她身边，喊了声“姨姨好”。
“我带了个朋友过来，生意今天好吗？”房东问道。
“还可以。”
房东接着道，“我们先看下菜单，我朋友等下来。”
房东刚坐下不久，从外面进来个打扮时髦，烫了卷发的女人。
女人打量完饭馆，“这家饭馆看着没什么特别，不够大，你怎么非拉我过来？”
“这里的家常菜不错”，房东实话实说。
打扮时髦的女人叫向玲，去看菜单，“我告诉你城东有家餐厅不错，那家的烧鹅绝了，虽然不便宜，但每次去，看到不少人在那排队。”
“这家比不上城东那家，既然来了，我先看看吃点什么。”
向玲吃过不少山珍海味，豪华大餐，嘴巴挑剔的很。
还是第一次来苍蝇小饭馆吃。
房东这边点了两份盖浇饭和炒面。
向玲有些诧异，”你一个人吃的完？”
房东解释，“给我俩点的，不用担心吃不完。”
闻言，向玲好奇这位好友为什么如此自信。
唐玉先把炒好的面条端上来，她把鸡蛋火腿青菜等食材全加进去，嫩黄的鸡蛋片裹着根根分明的面条，这一盘面条层次分明，香味浓郁。
“看着不错吧”，房东自得道，“不比你之前吃过的餐厅味道差。”
向玲悄悄咽了下口水，目光很难从写着“好吃”二字的炒面条上移开。
强行挑错道，“看起来油乎乎的。”
之前吃过的炒面不是太油，就是太干了，吃上几口很容易腻。
房东眼睛一转，“那要不我先尝尝，你再决定吃不吃。”
她拿来个干净的碗，从盘子夹了些炒面到碗里。
炒面霸道浓烈的香气勾出了房东胃中的馋虫。
刚出锅的炒面最是香了，看着有几分烫嘴，房东用筷子挑起一大坨面条散散热气，然后送进嘴巴里，“香！”
面条很有韧性，筋道十足，鸡蛋口感嫩滑，火腿咸香，还有青菜吃着清爽，正好解了几分腻。
再次吃炒面，房东依旧会为这股味道所折服。
见好友埋头吃着，连嘴角沾上了油都不清楚，向玲蹙起眉头。
注视着面前的炒面，真有这么好吃？！
如果让她来品尝，应该会很优雅。
向玲立马拿起筷子，顾不上烫嘴，呼哧吃起面条，眼睛因不可置信而睁大。
面条比她想象的要香，不干不腻，配菜很多，味道丰富了不少，并且还夹杂着油香。
这若有似无的油香，叫她并不觉得反胃。
加了勺辣椒酱不断散发出来的香辣气，让她忍不住分泌出唾液，面条都变得很香口，味道好极了。
此刻什么优雅，向玲全部抛之脑后，脑海里只剩下这盘炒面。
“面条有点咸，要不你吃些饭？”她对好友说。
房东摇头，“我没觉得咸啊。”
带着酱汁香的面条填满整个嘴巴，好充实的一种感觉，什么大虾牛肉等山珍海味都比不上。
独享炒面的计划没得逞，向玲有些失望。
吃完酱香浓郁的炒面，还不忘把沾着酱汁的嘴角擦干净。
这味道叫人实在难以忘记！
房东吃起盖浇饭来，翠绿的空心菜杆卧在白花花的米饭上，不见一点荤腥，但依旧看着让人很有食欲。
这种霸道的香味很难有人抵抗的了！
向玲直接拿起勺子，满满一勺米饭混合着空心菜杆，香的几乎叫她落泪。
这种黏糊糊的盖浇饭，汤汁渗透进米饭，很是下饭。
等到盘子光了，向玲才反应过来自己吃掉了这么大一盘米饭！
在打出几个饱嗝后，她看向好友。
肚子饱了但仍有些馋，看房东吃这么香笑了。
“我给孩子打包份盖浇饭，有事先就走了”，向玲说。
房东点点头。
唐玉从厨房出来，这时房东吃好了。
“小玉，刚才我身边那人叫向玲，梧桐巷那块的房东。”
原身家租的房子便宜，但采光不好，而且连续下雨，衣服容易发潮。
唐玉想着赚了钱，有一天要带小孩搬去更好的房子。
和房东提过一嘴，没想到她会记得，梧桐巷那边房子听说普遍采光要好些。
唐玉想了下，“姐，有时间我去梧桐巷那边看下房子。”
“我会跟向玲说下”，房东叹了口气，“真不希望你们姐妹们这么快搬走。”这样就再也吃不到唐玉做的好吃的了。
“谢谢姐一片好意”，唐玉笑道，“以后搬走了，我会带可儿过来找姐玩。”
“小玉你这空心菜杆炒的好”，房东接着夸道，“很入味。”
下午一点多，唐玉姐妹俩才有时间吃午饭。
热烈明媚的阳光照进小小的屋子里。
这空心菜叶很容易做，锅热倒油，下蒜末炒香，然后唐玉放入空心菜，翻炒均匀，放少许盐，就可以出锅了。
开吃前，唐玉给小孩夹空心菜，“多吃点，可儿。”
“这青菜好香~”唐可儿吃起来，嘴里都是青菜的清爽，还有股蒜香。
每当这个时候，唐玉最放松了。
吃完空心菜开始吃肉，鸡蛋里的肉片确实比平时好吃的多，非常入味。
吃完午饭，趁困意还没上来，唐玉去把碗筷洗了。
午睡前，有个卖瓜果的大爷在巷子里叫卖，“三毛一斤的西瓜，又大又甜~”
见小孩直勾勾看向外面，她对小孩说，“可儿，想不想去买西瓜？”
“想~”唐可儿迟疑片刻点头道，她好久没吃甜甜的西瓜了。
“姐姐带你去买”，唐玉朝她伸出手。
唐可儿眨眨眼，阳光中站着的姐姐好温柔哦。
再回来手里多了个西瓜，唐玉用盆接了盆凉水，西瓜浸泡在凉水中。
“过一会儿再吃”，说完唐玉趴在桌上休息。
五点半，店里豆角没了，现在菜市场早关门了，只能明天去买。
唐玉将菜单上的豆角炒茄子，换成鱼香茄子，价格还一样。
“一份豆角炒茄子。”
唐玉：“不好意思，现在茄子没有了。”
连吃好几天的客人不明所以，一看新菜单，整个人麻了。
他想吃豆角又想吃茄子，但此时只有茄子了。
吃还是不吃，有些难以选择。
客人咬牙道，“那来份鱼香茄子。”
赶过来的夏雨直呼道，“不是吧。”
她经常来唐家饭馆，很喜欢这家的豆角，脆爽可口。
等太阳落山跑过来，却发现豆角没有了！
唔……天快要塌了。
老板笑着道，“鱼香茄子还是有的，对了还有炒空心菜杆。”
这两个菜都很好炒，几分钟就能炒好一道，出餐不比炒面慢，很多客人喜欢点。
夏雨无可奈何道，“来个鱼香茄子盖浇饭。”
“好。”
唐玉回到厨房，再出来端着盘热气腾腾的盖浇饭，轻轻放到夏雨面前。
“谢谢老板！”
只见色泽红亮的茄子夹杂着酱色的细碎肉末，均匀码在米饭上，米饭浸润了茄子的酱汁，细碎的翠绿葱花撒在茄子和肉末上，增添了几分香气，看着非常下饭。
夏雨咕噜吞咽口水，一口米饭混合着茄子送入嘴里，实在太香了。
入口的茄子在热油炸过变得酥脆，内里却很软糯，轻轻一咬，酸甜咸辣的各种滋味在舌尖绽放。
尤其那黏糊浓郁的酱汁，浇在米饭上，增添了米饭的风味，而且减去了茄子的几分油腻。
这软嗒嗒的茄子搭配大颗肉沫，口感软糯，又有嚼劲，夹杂着几分油香，真是好吃的不得了！
因为怕吃不完，她让老板少盛点饭。
随着底下的米饭越来越少，夏雨意识到完全不够吃，茄子实在下饭的很。
作者有话说：
无
第23章 酸梅汤
去盛了半盘饭, 夏雨埋头就吃，一口接一口根本停不下来。
等到不知不觉光了盘，才反应过来她怎么吃那么多！
不是说好晚上要少吃吗, 吃多了容易长胖。
到时候这个夏天漂亮的裙子她穿不上了！
她不仅吃完了, 竟然还有些想吃, 胃像个无底洞一样。
“老板，打包两份鱼香茄子盖浇饭。”
这么美味的鱼香茄子，可不能只有她一个人享用。
也应该带回去给她妈和老弟尝下。
说不定到时候老妈夸她盖浇饭买的好呢。
一到晚上, 小巷子就安静下来，时不时传来几声狗吠。
唐玉牵着小孩回来，小可儿仰起头，在看天上的星星。
或许她是在想天上的爸爸妈妈吧。
第二天清晨, 唐玉去找房东拿牛奶。
房东吐槽声传来, “这天太热了, 让人怎么过。”
“姐，牛奶呢”, 唐玉适时出声道。
“哦, 我去给你拿。”
接过牛奶, 房东问她，“小玉，今天店里准备做些？”
“还是炒面和那些盖浇饭？”
“继续卖炒面和盖浇饭, 但看天气热, 我要加个消暑的汤。”
“什么汤？”房东眼睛顿时亮了, 好奇的很。
“姐你晚些来我们饭馆就知道了”, 唐玉打起了哑谜。
外头实在热，唐玉一离开阴凉处，立马打起伞。
“好热, 姐姐”，唐可儿吐了吐舌头，擦着额头上的汗。
“等姐姐买完菜，给你买支冰棍吃。”
闻言，小孩露出小虎牙，嘿嘿一笑。
唐玉想着弄个解腻消暑的汤，到了菜市场，摊子罐子里乌亮发亮的梅干吸引了她的注意。
“老板，乌梅干怎么卖的？”
摊主手指比划了下，“八斤一毛。”
听到这，唐玉称了不少乌梅干，又去买山楂干，陈皮，甘草和冰糖。
她想好要熬煮的汤了：酸梅汤。
回到饭馆，第一件事情就是把乌梅干等东西洗干净，然后接水泡。
每到夏天，她在宫中会做类似的汤，乌梅饮，只需些乌梅、桂花和冰糖，熬出一锅浓亮清香的乌梅汤，宫中妃子没一人不爱喝，就靠着乌梅饮撑过漫长炎热的夏天。
泡好食材后，唐玉把锅洗了，乌梅干等东西连同水放锅里，上灶台煮，熬个三四十分钟，她放入冰糖。
没过一会儿，一股浓浓的酸甜味在整个饭馆散开来。
唐玉把火关了，过滤掉残渣，放凉。
她喊来小孩喝酸梅汤。
“这是什么汤？酸酸的”，小孩鼻子凑近碗，闻了闻。
“酸梅汤哦，可儿尝尝看。”
眼前的汤乌黑发亮，在阳光下晶莹剔透，小孩不知道好不好喝，低头小心抿了口汤。
“酸酸甜甜的~”唐可儿先尝到了酸，巴掌大的小脸皱成一团，然后是回甘，小脸舒展开来。
唐玉简单喝了口，放这么多冰糖够了。
乌梅的酸与冰糖裹织在一起，不仅香气沁人心脾，而挺好喝。
她在小黑板写上，酸梅汤三块一份。
还没到中午，来了一些客人，全围在菜单面前。
“这酸梅汤是什么东西？谁喝过吗。”
“酸梅汤快跟盖浇饭一个价，卖这么贵，里面放了什么珍贵食材！”
“哦酸梅汤啊，酸酸甜甜的，但也不值这么价啊！”
“我看老板是狮子大开口，想钱想疯了！”
“……”
听到外面的争议吵闹声，唐玉跑出来。
不慌不忙道，“既然大家对酸梅汤如此好奇，我随机挑三位客人，免费品尝下店里的酸梅汤。”
此话一出，大家没话说了，安静下来。
唐玉挑好三位客人，给一人盛一碗酸梅汤。
那三人在犹豫要不要喝，后面的客人叫喊起来，“快喝，说说什么味道！”
酸梅汤端到面前冒着丝丝酸甜气息。喝了酸梅汤的客人发出声感慨，“色泽漂亮，香气浓，还好喝。”
该怎么去形容它的味道呢，入口起先是微微的酸，然后清淡的甜，酸酸甜甜交织在一起，十分醇厚，余味悠长，叫人有些忍不住喝太快。
唇齿间都沾满了酸甜适宜的汁水，流过喉咙，直往胃里。
见此，其他客人给看馋了，赶紧拿出钱，“真有那么好喝？给我来一份酸梅汤！”
“我也要一份，不就是三块钱吗。”
“别跟我抢，我先要一份酸梅汤！”
大家七嘴八舌，吵得耳根子疼。
不到几分钟，酸梅汤快卖完了。
好不容易挤进入群的房东大声道，“小玉，酸梅汤还有吗？”
“有的，给姐留了一份”，唐玉立即道。
幸亏没来晚，房东松了口气，喜出望外，“给我来一份，这是钱。”
钱塞给唐玉，房东端着酸梅汤，去找位置坐下。
低头一抿，酸酸甜甜的汤汁入口，冒着丝丝酸甜的香气，不仅酸甜可口，而且清爽解腻，消去了几分暑气。
好好喝！
不枉她大老远跑过来喝这酸梅汤，果然叫人回味无穷。
有些客人极喜爱酸梅汤，离开还要打包份酸梅汤带走。
毕竟这酸梅汤的滋味实在酸爽。
后面的客人赶紧问，“老板，酸梅汤还有吗？”
“没有了，明天我会多买些食材熬煮。”
她也没想到酸梅汤卖这么好。
李浩直接要了两份酸梅汤，这样完全不担心不够喝，他一口气喝了满满一碗，真够爽啊。
剩下的一份打算带回去给师傅尝尝。
理发店离饭馆不远，但他硬是觉得这条路好长，只能按捺住强烈的渴望，不去看酸梅汤。
好不容易到了理发店，师傅王成站在门口，脸色不太好看，“去哪儿了？”
“师傅，我去给你买酸梅汤了”，李浩带着几分讨好道。
“酸梅汤，这什么东西？！”王成指着酸梅汤，不解道。
“师傅，你喝了就知道了”，李浩让他坐下，打开盒盖，酸甜的香气当即窜了出来。
王成眼前一亮，鼻子动了动，凑近喝了口。
“师傅，好喝吧”，李浩有些得意道，他可是一口气就喝完了。
“酸甜浓郁，不失清爽，回味悠长，可比什么名贵酒好喝太多！”
师傅毫不吝啬地夸赞完，又问，“你哪里买的？”
“就巷口的小饭馆。”
王成已经大开眼界了，盖浇饭好吃就算了，汤还那么好喝。
要是桂花巷开了其他的饭馆，指定要被唐家饭馆抢走生意！
王成抖了抖碗里的酸梅汤，不停地咂咂嘴回味。
这酸梅汤太好喝了，连喉咙都舒服不少。
几乎一饮而尽，去问徒弟，“酸梅汤还有吗？”
李浩沉默片刻才说，“师傅，店里酸梅汤应该卖完了，你要还想喝，明天我去买。”
王成轻哼了声，“明天一定要早点去……算了我和你一起去买。”
第二天李浩唯恐去晚了，给客人剪完头发，就去饭馆。
王成怕抢不到酸梅汤，还是第一次见徒弟如此积极。
唐玉才上锅熬煮酸梅汤，准备处理其他食材。
王成师徒俩进来，大声道，“老板在吗，我们来买酸梅汤。”
“姐姐，来客人了！”小孩进来提醒她。
唐玉系着围裙出去，“酸梅汤还在熬煮，需要一段时间。”
听到这，王成心想来早了。
没什么事做，李浩笑着打趣道，“老板，我师傅老爱喝你家的酸梅汤了，说这东西好！”
“臭小子还敢腹诽师傅是吧？有句话是怎么说的，生津止渴，酸味悠长，实属舌尖上的享受。”
给出这么高的评价，唐玉有几分不好意思。
闻言，李浩挠着头在一旁笑。
很快，唐玉告诉两人，“酸梅汤好了，来一份吗？”
“我和我师傅都来一份”，李浩率先道，舔了舔嘴。
买好酸梅汤，两人一喝满是享受，的确是昨天的味道，可口的很。
喝完汤，李浩还回味无穷，“师傅，我们中午吃什么？”
“盖浇饭吧，炒面这玩意儿填不饱肚子，再说很油腻。”
“这个农家一锅香听上去还不错”，李浩看着菜单喃喃道。
“你去帮我点份农家一锅香，对了让老板放辣点”，王成想都没想道。
今天唐玉吃过早饭，收拾完屋子才出门。
因为出来的晚，她赶紧去菜市场买菜，想着做道有鸡蛋有肉的菜，饭馆鸡蛋还有，那只需要买肉了，原身父母留下来的书籍里正好有这一道菜：农家一锅香。
唐玉买好辣椒，又去买其他食材。
前面两位客人点好餐后，她三下五除二把肉切块，开火热锅。
倒入少量油，将打好的蛋液倒进锅里，煎成嫩黄成形，唐玉盛出备用。
接着将辣椒放入锅里翻炒，放入姜片、蒜苗爆香，紧接着放入五花肉炒至变色，再放入鸡蛋片一起翻炒，加小许调味料，最后放蒜苗叶爆炒出锅。
因为厨房油烟味重，她把厨房打开透气。
香味飘至隔壁邻居家中，快馋哭人了。
“你闻到什么香味了没有？”王成问李浩。
这么浓郁的香气李浩怎么可能没闻到，点点头，“哇，这可香了！”
在两人的期待中，唐玉端来两份盖浇饭，放在他们面前。
“慢用。”
只见鸡蛋片是鲜嫩的金黄色，肉片煸炒过呈焦黄，夹杂着股醇厚的油香，放了不少青红辣椒，看上去非常香辣可口。
作者有话说：
无
第24章 农家一锅香
想到上次吃的盖浇饭, 王成肚子开始叫了起来。
“这香味一闻就知道好吃”，李浩说完，立马拿起筷子。
这里的肉片不知道怎么炒的, 咸香滑嫩, 而鸡蛋鲜嫩可口, 尤其这青红辣椒清脆香辣，与肉片的油香相互交织，而蒜末有股说不出来的鲜香, 不断刺激着味蕾。
农家一锅香成功俘获了李浩的心，让他爱上这种香辣咸鲜的滋味。
顾不上吃脆口的青红辣椒，李浩一口接一口往嘴里塞着饭。
王成都有些傻眼，他徒弟胃口什么时候这么好了？
放在以前, 这么一大盘盖浇饭他能吃个一半就不错。
但李浩今天不仅全吃完了, 在打了几个饱嗝后, 他竟然盯起自己这份盖浇饭。
“师傅，我能……”李浩胃饱了但还有些馋, 小心翼翼道。
“不能”, 王成可谓冷酷十足道。
面前的农家一锅香浓郁的香气弥漫开来, 让人垂涎欲滴。
王成吞咽了口唾沫，夹起块垂涎已久的肉片，咬下一口, 那肉片的鲜嫩与香辣的味道在嘴里交织, 滋味实在妙不可言。
唯一美中不足的是没有搭配上热气腾腾的米饭。
挖勺鸡蛋肉片, 拌起米饭吃很是美味, 非常下饭。
“你就看着我吃吧”，王成突然起了坏心眼，打趣道。
见此, 坐在他对面的李浩垂眸，不去看他吃饭。
王成又吃了一筷子连肉带辣椒，毫不收敛吃相。
肉片嫩滑再配上微辣的辣椒，不仅好吃，还特别下饭。
“这老板真有两把刷子！”王成赞不绝口道。
“当然老板看着虽然年轻好说话了点，但没有两把刷子，饭馆能开的下去？！”李浩赞同地点头。
盖浇饭里的肉片王成爱吃，鸡蛋也爱吃，连辣椒都不想放过，加上米饭品质好，香甜软糯，他吃得格外香。
吃完饭，王成去盛汤。
唐玉今天煮了一锅番茄鸡蛋汤，不收钱。
基本上每个客人吃完都会去添汤。
难得这么多人点农家一锅香盖浇饭，端到盖浇饭时，客人一看，有鸡蛋肉片还有辣椒，看着挺丰富，卖相上来说过关。
再说香气诱人，只是经过的路人都被勾进来。
接着拿起筷子一尝，香辣鲜咸等滋味在嘴里绽放开来。
唐玉从厨房出来，厨艺得到认可，心里很是高兴，脸上露出笑意。
夏雨过来的，看到柜台后面的练字本，“老板你还在上学吗？”
“不上了，这是我妹妹的本子，她在练字呢。”
闻言，夏雨心里莫名升腾起股惋惜感，“那老板你读书时学习好吗？”
“挺好的，经常在班上前几名。”
夏雨更觉得可惜了，虽然说老板手艺好，开饭馆很合适。
“你呢？”唐玉问道。
“我啊读完高中就没读了，现在在纱织厂做工。”
“不说了，我要看下吃什么。”
农家一锅香，还是第一次听说这道菜。
夏雨好奇道，“老板，这个农家一锅香里面有什么？”
“有鸡蛋有肉还有辣椒。”
“给我来一份这个，老板，请不要吝啬你的辣椒”，夏雨口味向来重，无辣不欢。
唐玉应了声，“对了柜台边有番茄鸡蛋汤，你想要喝的话自己去盛，不收钱的。”
“好的谢谢老板”，夏雨脸上伤感很快消失，恢复笑嘻嘻的模样道。
汤虽然不要钱，里面却用料真实丰富，放了不少番茄块，还打了几个鸡蛋，浮在油亮的汤面显得很诱人。
夏雨低头直接来了一大口汤。
番茄浸出丰润的汁水，汤带着浓郁的酸味，搭配上鸡蛋的鲜嫩，很是酸酸甜甜。
而且番茄煮得很软烂入味，与细腻的蛋花融合，尝不到鸡蛋的一点腥味，味道整体上鲜美浓郁。
等盖浇饭端上来时，香喷喷的味道直冲面门，比番茄炒蛋的酸甜味冲击力更强。
夏雨捣鼓着米饭与菜，农家一锅香装了小半盘子，底下是白花花的大米饭。
没有放珍稀的食材，卖相也不是很完美，但搅拌一通后，看着让人有胃口了。
鸡蛋和肉片保留了姣好的形状，两者相互纠缠，黄澄澄的鸡蛋与焦黄的肉片搭配起来，色泽鲜亮诱人，香味顺势钻进了鼻孔。
夏雨精神一振，工作一上午的脑袋清醒不少，先是挑起一筷子菜。
香辣的味道在嘴里彻底绽放开来，夏雨有些说不出话来。
其他客人闻到了这股香辣气，盯着夏雨张开嘴尝起来，眉眼顿时舒展开来。
妈呀，她吃到了人生中最美味的盖浇饭！
咸鲜香辣的滋味真叫人上头，鸡蛋的嫩滑，肉片的爽滑，又不失嚼劲，连辣椒都变得惊艳，非常香口，但不是很辣，越吃越香。
夏雨大口扒拉起盘里的米饭，一点不在意其他人的目光。
其他客人等着菜上来，看她的吃相饿到不行。
“真过瘾！”吃完最后口饭，夏雨发出声感慨。
唐家饭馆左右两边都是住房，巷子里没有其他竞争对手，每到饭点，会吸引不少居民过来。
经常过来吃饭的是小卖部老板的女儿，叫周慧，从一毕业就守起了自家的小卖部，前面时候不常来，可在唐玉开饭馆这段时间，三天两头没少过来。
“姐姐，我没带钱，拿这罐头跟你换行吗？”周慧到了饭馆，才发现口袋空空，冲唐玉撒起娇道。
唐玉拿她没办法，再说老顾客了，“罐头我收下了，你看吃点什么？”
听到这，周慧冲她一笑，指着小黑板道，“这上面的农家一锅香是什么？”她还没尝过呢。
“就是鸡蛋和肉片，再放些辣椒一起炒”，唐玉解释道。
有鸡蛋和肉，荤菜啊，周慧光听着口水要流出来了，“姐姐，我就要这份盖浇饭。”
“你等着啊，饿了先去柜台盛些汤垫垫肚子。”
听到有汤喝，周慧赶紧去柜台，拿碗盛汤。
鲜红的番茄块浸在汤里，去了皮后吃起来沙沙的，汁水酸甜可口，而鸡蛋却是很鲜嫩。
周慧喝的两眼放光，不枉她拒绝老爸在家吃的想法，赶来饭馆。
“这番茄鸡蛋汤太对味了！”
碗里飘浮着层清淡的油，油面上是翠绿的葱花和金灿灿的蛋花，蛋花与番茄相互交缠融合，入口后番茄酸甜多汁，蛋花鲜嫩，酸甜爽口。
周慧喝的正起劲，唐玉端着热乎乎的盖浇饭来，忍不住笑了声，客人爱吃便是对她手艺的最大认可。
刚咽下一大口汤，周慧看到老板过来，“盖浇饭这么快做好了？”
“慢用哈。”
看着这盘冒着热气的盖浇饭，周慧脑海里窜出两个字：下饭。
她连忙问老板，“店里有喝的吗？”
“有酸梅汤。”
周慧挠了挠脸，“来个酸梅汤。”
有这种香辣的饭菜不喝点东西，实在不过瘾。
“我去给你端酸梅汤”，唐玉说。
周慧忍住拿起筷子的冲动，看着老板端酸梅汤过来。
“你的酸梅汤。”
只见汤乌亮透紫，颜色真怪，但色泽很漂亮，周慧凑近闻了下，酸甜味道浓重。
打量完酸梅汤，周慧迫不及待抄起筷子。
盘子上面堆着不少鸡蛋和肉片，搭配些辣椒，底下是白花花的大米饭，那层油亮的汤汁已经充分浸润到米饭里去。
周慧大口咬下块肉片，眼睛冒光，太对味了这肉片！
切的不大不小，满满的肉香在嘴里化开，咀嚼起来很是香，再来块金灿灿的鸡蛋，嗯蛋香味很浓，口感超级嫩滑，还带着点清甜。
周慧只顾埋头狂吃，疯狂吃肉和鸡蛋，吃完第一碗米饭，又用汤汁拌第二碗饭，里面的辣椒很脆辣下饭。
如果不是肚子撑起来，她要再来第三碗饭。
付款的时候，周慧仍意犹未尽，“老板你做菜好好吃，我感觉怎么吃都吃不饱。”
话落，比了个大拇指。
唐玉也是一脸笑意，“酸梅汤你喝了吗？”
“盖浇饭吃太多饱了，我将酸梅汤带回小卖部喝。”
目送客人离开，唐玉很是高兴。
终于到了小卖部，周慧看到她爸在喝酒，满脸通红。
“爸，你怎么又喝酒了？我妈看到，指定要说你！”
“她敢？”周爸两眼一瞪，“酒给我，我要喝酒！”
周慧抢过酒收进来，“爸，你别喝酒了，酒喝多了对身体不好。”
“不喝酒我能干什么”，周爸叹了口气。
想到带的酸梅汤，周慧赶紧道，“我给你带了酸梅汤。”
“酸梅汤是什么东西？这能喝？”周爸皱着眉头，指着乌黑发亮的汤。
“能比酒好喝？”
“爸，要不你先尝下？”周慧也不知道酸梅汤味道如何，忐忑道。
“算了，一脸奇怪的味道，你要喝自己喝”，周爸大手一挥。
“爸，你就尝一口吧，很好喝的。”
“不喝。”
见她爸如此坚决，周慧只好倒了小半在桌上，拿去柜台后面小板凳喝。
悠长的梅子味，入口是微微的酸，让她有种回到了春天，和三两好友摘李子吃，果实饱满多汁，咬下去一□□出酸甜的汁水，清爽的汁水在嘴里慢慢化开，流入胃里。
作者有话说：
无
第25章 瘦肉青菜粥
“汽水还好喝！”周慧舔了下嘴角, 惊喜道。
酸梅汤酸酸甜甜，入口的微酸，到后来的回甘, 好喝到不行。
很快她喝完了半碗酸梅汤, 有些后悔没多买份, 这完全不够她喝啊。
喝太多了就想上厕所，等到回来发现桌上给她爸留的酸梅汤没了。
“慧慧，这酸梅汤就那么小半杯？”周爸走过来问。
瞥见她爸嘴角残留的紫色汤汁, 周慧哪还不知道怎么回事，笑道，“酸梅汤还有，但需要明天去买, 味道好吧？我可没有骗你。”
周爸咂咂嘴, 还在回味, “酸甜可口，回味悠长。”
“明天我去饭馆给你买”, 周慧说, 顺便她还能尝下味。
上次买的砂锅不做煲仔饭后闲置下来, 唐玉想把砂锅用起来。
次日清晨，雾气很重。
唐玉先去买米，这几天米消耗太快, 今天她要买些熬粥用。
买了半袋大米, 她去猪肉摊, 对摊主说, “老板麻烦帮我挑块瘦肉，熬粥用。”
“姑娘等着”，摊主笑道。
唐玉又去买小青菜和其他食材, 这个时候的小青菜很是便宜，她多买了些，拿大米，青菜和瘦肉熬粥，味道肯定很香口。
成柯骑自行车过来的，前几天放学了，他不用再上课。
“姐姐，好久不见，才开门做生意啊。”
唐玉才把门打开，食材没来得及放厨房，看到是成柯，她对他有印象。
他今天洁白衬衫配黑长裤，咧嘴笑着，很有少年感。
“来好早才开门，你过来吧。”
“哥哥喝水”，小孩看成柯额头满是汗，接了杯水端给他。
“谢谢”，成柯认真道，喝完水打量起小小的饭馆。
有几天没来饭馆了，但饭馆里什么都没变。
成柯早上没吃东西，去问老板有什么吃的。
“盖浇饭，炒面和砂锅粥”，唐玉刚把菜单写好，回了句。
离吃午饭有段时间，成柯想了下，“来个砂锅粥。”
然后去找位置坐下，写作业。
唐玉把食材放好，拿出上次买的砂锅，昨晚她就把大米泡好了，接着瘦肉切成丝，青菜剁碎。
瘦肉丝切好她放入些调味料腌制去腥。
大米她放进锅里，加入适量的调味料，倒入一定的清水，开大火煮。
锅里她放了勺子，时不时用勺子推动锅底，以免米粒粘锅，然后盖上盖，转小火熬煮。
眼见锅里的米粥逐渐熬成浓稠状，再放入腌制好的瘦肉丝，继续熬煮，到后面放小勺盐添味，出锅前放入青菜丝。
浓稠的一锅瘦肉青菜粥就好了。
成柯在外面闻到浓浓的米粥香，实在没心思写作业。
“小心烫，砂锅粥好了。”
只见砂锅里的瘦肉丝呈淡白色，小青菜翠绿，融合的米粥嫩白，粥底质地看上去浓稠黏滑，很是香喷喷。
成柯赶紧拿起勺子就要喝，想起老板的话，鼓起嘴巴先呼呼几口气，然后搅拌一通粥。
等到不怎么冒热气了，才开始喝起来。
这一锅的粥入口软糯香滑，大米很细腻，而瘦肉丝肉香十足，倒尝不出什么腥味来，还有青菜丝清脆可口，让味道丰富了不少。
喝着喝着，成柯笑了，滑腻的米粥叫人怎么吃都不腻。
他正满足地眯起眼睛。
薛梧熟悉的声音从大老远传来，含着笑意道，“就猜到你会在这，吃什么好吃的？”
闻言，成柯想护住他的砂锅粥为时已晚。
只见薛梧直勾勾盯着他的砂锅粥，喉咙上下滚动了下。
“这个粥闻着真香！”薛梧满是痴迷地吸了吸鼻子，发出感慨，“兄弟，我去点粥了，你别吃太快了。”
他的话早被成柯撂到一边，眼里只剩下这锅香甜软糯的米粥，即使是夏天，这锅热气腾腾的粥，却很暖胃。
很少吃早饭的胃在此时有暖流划过，舒服不少。
薛梧见不得兄弟吃这么香，赶紧去找老板，“老板，我要锅和他一样的粥。”
“等着，需要一会儿时间。”
饭馆只有两个灶头，其中一个灶头平时要做炒面或盖浇饭，而砂锅粥做起来至少要二三十分钟。
她将米放砂锅里，加水开火煮，观察起锅里的米粥，然后再放调料，有时候会拿勺子舀点粥吧唧嘴尝下味。
等砂锅里的粥煮到后面，那股香味就再也藏不住了。
薛梧坐立难安，想起身去厨房端他的粥，尤其看成柯吃那么香，锅里的米粥越来越少，眼看快见底，他动作却丝毫没有慢下来，大快朵颐，快馋死他了。
就在这时，唐玉很是小心端来砂锅粥。
锅里的米看着清白油润，瘦肉丝很香，青菜翠绿，看似一锅再简单不过的粥，却让人很有食欲。
“慢用。”
薛梧收回目光，准备拿起勺子，悄悄吞咽着口水。
“饱了”，这时，对面成柯说。
语气有些欲求不满。
薛梧赶紧拿起勺子，搅动几下锅里香喷喷的米粥。
不说味道，从香味与卖相上来说都是顶顶的。
他压制住食欲，陶醉地闻了闻，热气腾腾的一锅粥，不知不觉吃了好几口，仿佛变成了只不知饥饿的狼，只顾进食起来。
好吃！
成柯看到薛柯的吃相，倒一点也不意味。
向来挑剔的好友，在一锅热乎的粥下，只能臣服。
薛梧美滋滋地继续喝粥，仿佛没看到成柯的目光，让他羡慕嫉妒恨去吧。
米粥喝起来更香甜软糯了。
唐玉发现她在熬煮瘦肉青菜粥，粥的香味变得越来越浓烈，成功吸引进来一波又一波客人。
眼见店里坐不下，有些客人直接从家里搬来凳子，或者站着吃。
房东经过时，抽动鼻子，“好香啊，小玉又做在什么好吃的了。”
怕打扰到小玉，但脚还是忍不住踏进饭馆。
向玲赞同地点头，“是很香。”
随后一看店里情况，吃惊道，“这么多人啊？”感觉没地方下脚了。
这时，她肚子像打雷样响了起来。
房东没有听到，只顾往前走。
好不容易排到她俩，唐玉发现是熟人，乐呵呵打起招呼，“姐，吃午饭了吗？我今天熬了砂锅粥，想尝尝吗？”
原来是砂锅粥啊，房东在心里嘀咕了句，一路走来难怪见客人喝的正起劲，脸都快埋进砂锅里了。
向玲正在思索，要不要留下来喝粥。
什么粥她没吃过，甚至连餐厅上百一份的海鲜粥，她眼睛都没眨下点过。
一份砂锅粥在她以前吃过的所有粥，能掀起什么风浪来？！
不过来都来了，不吃点东西好像过意不去。
突然一阵风裹着粥香而来，向玲被香得说不出话。
“向玲，你想尝尝砂锅粥吗？”房东转身问她，她陪向玲过来的。
“来一份吧，尝下味”，店里的砂锅粥卖的便宜，味道不好也没事。
“小玉，来两份砂锅粥，其中一份要熬的浓些。”
“我知道了，姐。”
小孩走到房东面前，笑着露出小虎牙，“姨姨，姐姐熬的粥可香了。”
“那我们有口福了”，房东笑了笑。
瞥见向玲眼里的好奇，房东向她介绍起唐可儿，“这小孩是老板的妹妹，差不多是今年上小学？”
“上小学？看着太瘦小了点”，向玲打量了一番小孩说。